昨日、今年最後のメイプルサロンがありました。
11月のサロンは『高齢者の食事』についてでした。
講師は、中谷外科病院勤務　管理栄養士　松本英子さんでした。

「バランスの摂れた食事とは何か？」「食べやすい食事とは何か？」という事を
お話しして下さいました。

パッと見た感じはバランスが摂れていないのではないか・・・？と思う食事も
ひと工夫するだけでバランスが摂れたり、刻めば食べやすいと思っていたことが
実は食べにくかったりという話しがたくさん聞けてよかったです。

次回のメイプルサロンは、平成26年1月になります。
どうぞ来年もよろしくお願い致します。