野菜ジュースの後の私の朝食です。メニューは毎朝同じで、玄米ご飯、味噌汁、ベーコンエッグ、ウインナー、ちりめんじゃこです。玄米ご飯は３年前から食べています。体に良い、栄養分がたくさん入っていると聞きますので続けています。これも、習慣となっています。

　５年前から、何故か、朝食は私の担当となり、今も続いています。当初、朝起きるのが辛かったのですが、慣れるもんですねえ　今では毎日の朝食作りが当り前と思えるようになりました。

　玄米ご飯については、「危ない玄米ごはん」　というＨＰで、警笛を鳴らす人もいます。玄米には残留農薬が多いので、無農薬のものを選んだほうが良いとか、玄米に含まれているフィチン酸（イノシトール6リン酸）は、ミネラル（鉄、カルシウム、マグネシウム、亜鉛など）と結合して体外に排出してしまうため、結果的にミネラル不足になり、中には貧血になる人もいる等　言われています。
　
　また別の人は、このフィチン酸は抗癌物質であり、発がん防止並びに、化学物質を解毒し速やかに体外に排出すると言っています。

　まったく正反対です！！

　いろいろな考えがあるようですが、私は、自分の体と相談しながらこれからも玄米ご飯を食べ続けてみようと考えています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　健康大好き事務男